Schnittlauch

Neue Honigrezepte

Schweinefilet in einer Honig-Senf-Kruste

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Das Schweinefilet in einer Honig-Senf-Kruste schmeckt ausgezeichnet zu einem Glas Rotwein. WeiterlesenÜberSchweinefilet in einer Honig-Senf-Kruste »
Von Dieter Metzler

Hühnerkeulen in der Honigmarinade

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Die Hühnerkeulen in der Honigmarinade sind eine hervorragende Kombination aus Süß und Scharf. WeiterlesenÜberHühnerkeulen in der Honigmarinade »
Von Dieter Metzler

Honig - Tiramisu

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Das Honig-Tiramisu ohne Eier ist ein vorzügliches Dessert und schmeckt am Besten zu einer Tasse Kaffee. WeiterlesenÜberHonig - Tiramisu »
Von Dieter Metzler

Nussecken

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Die Nussecken mit viel Honig, Nüssen und Mandeln sind ein Dauerbrenner bei jedem Kaffeeplausch. WeiterlesenÜberNussecken »
Von Dieter Metzler

Lammkotelett im Honig-Walnuss-Mantel

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Das Lammkotelett im Honig-Walnuss-Mantel ist ein typisches Honigrezept für die Herbstzeit. WeiterlesenÜberLammkotelett im Honig-Walnuss-Mantel »
Von Dieter Metzler

Kürbiskuchen mit Honig und Haselnüssen

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Der Kürbiskuchen mit Honig und Haselnüssen ist ein einfaches Rezept für jeden Backnovizen. WeiterlesenÜberKürbiskuchen mit Honig und Haselnüssen »
Von Dieter Metzler

Neues im Bienengarten

Schnittlauch

Schnittlauch

Allium schoenoprasum


Familie: Lauche (Allium)

Blütezeit: Mai/Juni

Nektarwert: hoch

Pollenwert: gering

Pollenfarbe:

Tracht: Sommertracht

Herkunft: Mittelmeerraum

 

 

Anbau: Schnittlauch liebt Feuchtigkeit und guten Gartenboden. 

Ernte: Das ganze Jahr hindurch. Möglichst tief abschneiden, dann treibt der Stock wieder gut aus.

Inhaltsstoffe: Schnittlauch enthält reichlich Vitamin A, B und C.

Heilwirkung und Anwendung: Wie die verwandte Zwiebel wirkt auch der Schnittlauch bakteriendhemmend, regt Appetit und Verdauung an und reguliert schonend erhöhten Blutdruck. Schnittlauch hat auch eine harntreibende Wirkung.